喜宴與生態 ACRES 令人省思的精彩動畫

ACRES 主要位於新加坡的國際動物保護非營利組織,
近期他們製作了一個高水準的動畫,希望呼籲華人在喜宴或是宴會場合盡量不要吃魚翅的行為。
其實魚翅本身營養價值不高、也沒味道,而且大多含對身體有害的重金屬,婦女以及兒童不該食用。


從華人社會裡的宴會、瓷器上的圖樣、延伸出的動畫,非常的用心思考但也讓人感到難過。

反食魚翅主義者指出,魚翅價格高,加上市場需求大,導致鯊魚被過份捕殺。由於鯊肉價值差遠,因此少部分不肖漁民,只留下鯊魚的鰭部分。這些鯊魚被棄置並返回海洋後,會因失去游弋能力窒息而死,或被同類捕食。
有人認為,過份捕殺鯊魚,會打亂生態平衡。由於鯊魚是海洋的頂級掠食者,當它們數量大量減少,就會令海洋內的其他生物和其他食用魚,因失去天敵而數量暴增。
保育團體常宣稱每年有1億條鯊魚因魚翅被捕殺,實際上此數字並無確切來源且很有可能被嚴重誇大。全球每年的鯊魚捕獲量很難加以估計,目前可見的研究中較有科學依據的為Shelley Clarke於2000年估計出的3800萬,但實際上Shelly Clarke僅依其在香港一地的短暫停留所做之觀察而估計出此全球數值因此難謂為準確。因此吾人可知唯一能確定的就是無人確知每年有多少鯊魚被捕殺,其概數可能在800~5000萬之間。
文章來源:魚翅 wikipedia

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